Aceite de tomate y berenjena

Ingredientes:
Tomate seco en tiras (4 tiras)
1 rodaja de berenjena
3 rodajas de calabacín
1 tira de pimiento rojo
1 rama de orégano fresco
1 l de aceite de oliva virgen extra

Preparación:
Introducir todos los ingredientes en un frasco y dejar reposar al menos 15 días.